produzione di vino


Sud Africa – produzione di vino e superfici vitate, aggiornamento 2012

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Torno oggi dopo diverso tempo sui numeri del vino in Sud Africa, che resta pur sempre una delle “potenze” del nuovo mondo con una superficie vitata di 100mila ettari, circa pari a quella della Germania. Il Sud Africa è un paese dove il vino si sta stabilizzando come superfici vitate, e sta gradualmente cambiando da una preponderanza di vini bianchi a un maggior bilanciamento della produzione. Le esportazioni rappresentano poco più del 50% del totale e nel corso del 2012 sono cresciute in modo sostanziale per compensare la produzione record registrata nel 2011.

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Liguria – produzione vino – dati Federdoc 2011 e ISTAT 2012

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Siamo in fase di completamento della carrellata della produzione di vino nelle varie regioni per il 2012. Oggi analizziamo brevemente la Liguria, che secondo ISTAT ha prodotto nel 2012 46mila ettolitri di vino. Il grafico dice già molto del commento che si può fare: mai così bassa. Quello che sembra essere rincuorante è però quello che sta dietro questo numero e cioè, (1) una sempre maggiore focalizzazione sui vini di qualità, (2) la crescente specializzazione della produzione di vini bianchi, dove la regione ha alcune interessanti denominazioni. I dati Federdoc, relativi invece al 2011, mostrano che le due principali DOC, Riviera Ligure di Ponente e Colli di Luni sono un buona salute. Vediamo i dati.

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Francia – produzione vino e superfici 2012, stima 2013

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Oggi andiamo in Francia per aggiornare i dati di produzione di vino, con i numeri finali 2012 (a dire il vero un po’ meno drammatici di quello che si era inizialmente pensato) e una previsione ormai piuttosto precisa del 2013, che non si discosta molto dai livelli produttivi 2012. Quello che invece sembra stia cambiando è che il vigneto non diminuisce più come negli ultimi anni. Anzi, per quanto riguarda le superfici VQPRD per la prima volta si assiste addirittura a un incremento leggero delle superfici (riferite al 2012). La penetrazione dei vini di qualità sul potenziale produttivo, già molto elevata, cresce ancora di più, anche se i dati di produzione 2013 non rendono giustizia a questo trend di fondo. Proseguiamo con i numeri…

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Nuova Zelanda – produzione, superfici e settore vino – aggiornamento 2013

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La mancanza di vino derivante dalla scarsa vendemmia in Nuova Zelanda del 2012 si sono fatti sentire sui dati di export e di consumo 2013, che analizziamo oggi insieme alla vendemmia che invece nel 2013 è tornata su livelli allineati alle aspettative. I dati del New Zealand Wine sono stati aggiornati per il 2012 e per il 2013, soprattutto per le superfici. Troverete quindi qualche numero diverso da quello pubblicato lo scorso anno di questi tempi. Se il 2013 è stato difficile per le esportazioni neozelandesi in volume (ma non in valore e in valuta locale, dato ancora in leggera crescita), il 2014 promette di essere del tutto diverso. Questo, perlomeno, è il messaggio del rapporto, dove si parla anche della spinta del prodotto in nuovi mercati, particolarmente quelli del Nord Europa, dove l’Italia ha un importante mercato. Guardiamo i dati insieme.

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Germania – produzione vino e superfici vitate 2012

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Torniamo in questo post di inizio anno (a proposito, buon 2014) sulla produzione di vino in Germania, utilizzando I dati del Deutsches Weininstitut, che ogni anno produce un interessante e completo rapporto sull’industria del vino locale. Il 2012 e’ stato un ottimo anno per la produzione di vino, con quantita’ allineate alla media storica, e un incremento dei prodotti di maggiore qualita’. La superficie vitata in produzione continua molto lentamente a calare, anche se vanno fatti dei distinguo: soprattutto tra i vini bianchi la produzione si sta spostando da alcune varieta’ storiche come il Muller-Thurgau e il Sylvaner verso il vitigno principale, il Riesling. Inoltre sono in forte crescita le varieta’ bianche di Pinot e i vitigni bianchi internazionali. Andiamo a guardare insieme qualche numero.

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