Aggiorniamo oggi le statistiche sul settore vinicolo in Sud Africa, che gode di ottima salute grazie alla combinazione di ottime annate in termini quantitativi prodotti (grazie a un forte aumento della resa), di un mercato locale in progresso costante e soprattutto di esportazioni in forte crescita (sopratttutto nel segmento dei vini bianchi) anche grazie alla svalutazione del cambio. Le entrate delle cantine sono in forte crescita, secondo il rapporto pubblicato da Sawis. Analizziamo i dati insieme.
- La produzione di vino 2013 è cresciuta del 5% a 9.2 milioni di ettolitri. Si tratta del secondo anno nella storia del Sud Africa in cui assistiamo a una produzione superiore ai 9 milioni di ettolitri (l’altra annata fu il 2011). Sono valori molto elevati, circa il 10% sopra la media storica, tanto più se si considera che i nostri dati escludono circa 0.2 milioni di ettolitri di vino che viene distillato per ricavare alcol oppure utilizzato per la produzione di brandy.
- Il 2013 è stato più un anno di rossi che di bianchi: la produzione di vini rossi sale del 12% a 3.5 milioni di ettolitri, il 13% sopra la media storica. Invece per i bianchi è stato un anno stabile, a 5.7 milioni di ettolitri, comunque il 9% circa sopra la media storica.
- La crescita della produzione si sta realizzando principalmente attraverso l’aumento delle rese, che nel 2013 hanno raggiunto il ragguardevole livello di 92 ettolitri per ettaro. Gli ettari vitati sono poco meno di 100mila e stanno mostrando un leggerissimo trend calante.
- Con una produzione in forte crescita, sia il mercato interno che le esportazioni sono in rialzo. Per quanto riguarda il mercato interno, il consumo di vino è salito del 2% nel corso del 2013 a circa 3.7 milioni di ettolitri. La media storica è del 5% inferiore. Quindi, possiamo dire che in Sud Africa anche nel 2013, in prospettiva storica, la produzione (+10% sullo storico) ha ecceduto le necessità del mercato domestico (+5%).
- Le esportazioni stanno crescendo a un passo sostenuto, anche forti della svalutazione del cambio contro le principali valute. Nel 2013 il Sud Africa ha esportato ben 5.3 milioni di ettolitri, il 26% in più del 2012 e il 34% in più della media degli ultimi 5 anni. La quota di prodotto esportato ormai raggiunge un livelli vicino al 60% del totale, contro il 50% circa di qualche anno fa. Assistiamo dunque a un forte incremento dell’esposizione internazionale del paese, soprattutto nel segmento dei vini bianchi, che sono cresciuti ulteriormente nel 2013, raggiungendo 2.5 milioni di ettolitri (+18%, +45% contro la media degli ultimi 5 anni).
- La superficie vitata dicevamo essere in leggero calo. Tra i principali vitigni, pochi cambiamenti: lo Chenin resta il principale vitigno nel paese, il 18% della superficie, seguito da Cabernet Sauvignon e Colombard a circa il 12%. L’unico vitigno che sembra “progredire” nella base ampelografica è l’autoctono (?) Pinotage, che ha raggiunto i 7.2% della superficie totale contro il 6.9% dello scorso anno, mostrando una specie di “inversione di tendenza”
