E’ necessario coprire una grave lacuna del blog, che e’ rappresentata dai dati sulle superfici e sulle produzioni pugliesi. La Puglia e’ per certi versi la regione piu’ importante in Italia per il mondo del vino, insieme a poche altre. Senz’altro, il vino e’ piu’ importante in Puglia che in ogni altra regione italiana: a dati del 2003, la produzione di vino rappresenta l’1.3% del valore aggiunto regionale, circa 3 volte il livello italiano. Dai dati che commenteremo, si notera’ la grande rilevanza nazionale della regione (15% della produzione), con rese allineate alla media nazionale. Come per altre regioni del sud, e’ subito evidente la scarsa rilevanza delle DOC.
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I have to cope with a significant deficiency of this blog, which is to cover Apulia. This is a very important region for Italian wine production, representing 15% of the total vineyard and 15% of total wine produced in Italy. It is even more important to underline that wine production is more important in Apulia than in any other region in Italy: it represent 1.3% of the value added of the region vs. an average of 0.40% for the Italian average. As for other regions of Southern Italy, the quality wine under DOC category is really not relevant.
Come si vede dalla torta la viticoltura e’ molto presente in tutte le province. Da un punto di vista relativo, potremmo dire che Taranto e Brindisi sono, nonostante la minor rilevanza sui numeri totali, le piu’ vitate con oltre l’8% della superficie rappresentata da vigneto. As you can see from the usual pie, wine production is spread all over the procinces. From a relative point of view, we might say that Taranto and Brindisi show the highest penetration of vineyards (over 8% of the province area), although they are not the largest in terms of absolute numbers.
I 105.000 ettari in produzione appaiono in leggero decremento (-0.4% annuo), leggermente di piu’ che per la media nazionale (-0.3%). Questo -2% cumulato in 5 anni e’ molto costante tra le varie province, forse con l’unica eccezione di Bari, che e’ stabile rispetto al livello del 2001. The 105,000 hectares are declining at a 0.4% annual rate, slightly more than the -0.3% of the Italian vinyeard. This 2% cumulated over 5 years is very constant among different provinces, maybe with the only exception of Foggia, where the area is flat vs. 2001.
Passiamo in rassegna le rese per ettaro, che sono piuttosto allineate alla media nazionale. A voler fare i precisi, in Puglia si nota una maggiore variabilita’ con delle rese peggiori di quelle nazionali negli anni cattivi e delle vendemmie piu’ ricche nel 2005 e 2006. Negli ultimi 6 anni le rese sono state circa il 4% piu’ basse di quelle italiane (99q/ha contro 103qha). Yields: they are quite in line with the Italian ones, with a bit more volatility, meaning that the bad years (2002-2003) showed lower yields vs. the national average and good years 2005-06 were much better). In the last 6 years, the average yield is 99q/ha vs. 103q/ha of the Italian average, ie 4% lower.
Le rese per provincia invece introducono qualche considerazione interessante relativalmente alla vocazione delle diverse zone: a Foggia (il vigneto piu’ grande con 37000 ettari) la resa 2006 e’ stata addirittura di 151q/ha. E’ stata un’eccezione, pero’ va detto che la media sui sei anni e’ comunque intorno a 111q/ha, circa il 10% in piu’ rispetto alla media regionale. Poi viene Brindisi con 114q/ha nel 2006, anche se guardando sul lungo termine e’ proprio questa la provincia con le rese medie piu’ elevate (120q/ha). La maggiore qualita’? Presumibilmente a Taranto, con rese di 72q/ha nel 2006 e una media di 70q/ha nei 6 anni nei suoi 20000 ettari.
The yields by province are much more interesting. Foggia (the largest one with 37000ha) 2006 yields touched the incredible level of 151q/ha, although this has been partly an exception, as the average yield for the past years is 111q/ha, roughly 10% above the regional level. After Foggia, Brindisi with 114q/ha in 2006 but an aveage which is above Foggia (120q/ha). Better quality? Very clear answer: Taranto, where yields were 72q/ha in 2006 and on average around 70 for the past years.
E infine un’occhiata alla vendemmia 2006, che e’ stata in media il 4% meglio dello storico, quindi meglio della media italiana. A dire la verita’ si tratta della media del pollo: 26% sopra la media storica per Foggia, molto male in tutte le altre province…
And now the usual comment about the last grape crush, which for Apulia was better than the national average being 4% above its historical average, all driven by the exceptionally strong performance of Foggia (offset by the poor performance of all other provinces).
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