L’ottimo sito sulle produzioni trentine ci fornisce una bella serie di numeri sul Trento DOC spumante. Dunque, la produzione di Trento DOC Spumante e’ stata di 63.8m hl nel 2005, cioe’ 8.5m di bottiglie. La coltivazione si sviluppa su 910 ettari. Prendendo a confronto la produzione del 2000, la produzione e’ stata pressoche’ stabile, per quanto il "potenziale produttivo dovrebbe essere cresciuto di un 5% annuo, dato che le superfici vitate sono cresciute a quel ritmo.
The beautiful site on typical products from Trentino provides us a rich series of figures regarding Trento DOC sparkling wine. Total production in 2005 reached 63.8m hl or 8.5m bottles. Vineyards total 910 hectares. Taking 2000 data by comparison, total production is basically flat, although the potential grew by ~5% per annum given the significant increase of areas.
L’osservatorio propone poi uno spaccato delle vendite (e non della produzione). Beh, per prima cosa possiamo dire che le vendite sono diminuite di circa 6% nel 2005 rispetto al 2004. Il Trento DOC Spumante resta un prodotto tipicamente italiano, con un peso di circa l’82% delle vendite in Italia. In particolare, circa il 6% delle vendite totali sono state realizzate in provincia di Trento. Una considerazione interessante viene dal raffronto tra produzione e vendita, dove si nota come le vendite negli ultimi 2 anni siano state di circa il 20% inferiori alla produzione: nel 2005 si sono venduti 52k hl di Trento DOC spumante contro i 64k hl prodotti. Cosi’ nel 2004: con 71k hl prodotti e 55k hl venduti. Presumibilmente, questi due anni di "sovrapproduzione" avranno coperto due anni di deficit come il 2002 e 2003, quando la produzione e’ stata inferiore ai 55k di hl.
The site provides a breakdown of sales (not of production, be careful with figures). Total sales were down by 6% in 2005. The product is mainly sold in Italy, with roughly 82% weight. An interesting comparison can be made between production and sales: in the last 2 years, sales have been roughly 20% below production: in 2005 sales were 52k hl vs. a production of 64k. Same for 2004: 71k hl produced and just 55k hl sold. It is possible that these two years of "overproduction" might have covered a couple of bad years (2002-2003), where production fell below 55k hl.
Finally, we give a look to the revenue trend by market. In Italy sales were -7%, with a very weak performance in Trento province (-27%), while in the rest of the country the reduction has been 5%. Outside Italy, sales were flat but the mix is changing rapidly: -14% in Europe, fully compensated by a 6% increase of sales in other markets.
Sarebbe interessante confrontare i medesimi sintetici e chiari dati (grazie Bacca!) con il Franciacorta per vedere chi vince e dove e come (Franciacorta più forte in comunicazione e immagine quindi vende di più in Italia e all’estero? Oppure, girando la domanda, Trento Doc nonostante ottima qualità vende poco e perchè) e sarebbe ugualmente interessante vedere, all’interno di Tranto Doc come si comporta il leader Ferrari (4,5 milioni di bottiglie se non sbaglio…).
oooops… scusate… sono andato a vedere nel blog e di fatto il buon Bacca aveva già analizzato in parte il Franciacorta e anche Ferrari. Sarebbe comunque interessante un
grafico con due o tre valori di comparazione tra Trento Doc generale e con il suo leader Ferrari (o cavit o mezzacorona…) e il Franciacora generale con il suo leader Berlucchi o chi per esso.
Ciao Paolo,
confronti molto interessanti quelli che proponi. Ci si scontra con le origini diversi dei dati, quindi con i fatturati dei produttori e con i numeri di bottiglie dei consorzi. Provo a vedere se riesco a mettere insieme qualcosa.
bacca