I numeri del vino

Passiamo al Prosecco di Valdobbiadene. I dati di ISMEA suddividono la parte spumante dal totale della denominazione del Valdobbiadene Prosecco, che ha raggunto i 40m di bottiglie vendute nel 2004 per rimbalzare a quasi 45m nel 2005. Le vendite di spumante rappresentano circa l’80% del totale (ma il 75% nel 2005) e hanno superato i 30m di bottiglie nel 2002, per raggiungere circa 33m nel 2005. La crescita della denominazione e’ stata costante: circa il 5% annuo per il totale e il 5.5% per la parte spumante, includendo l’esplosivo 2005 che, si nota bene guardando il grafico, ha visto come protagonista la parte non-spumante. Fermando il calcolo al 2004, i dati parlano di una crescita del 4.5% annuo per il totale e del 6% per la parte spumante.

We review now Prosecco di Valdobbiadene. ISMEA data spans from 1995 to 2005 and provides a breakdown between "Spumante" and other products. The total sales reached 40m bottles in 2004 and were above 44m bottles in 2005. Spumante sales historically represented 80% of the total (75% in 2005), and exceeded 30m bottles in 2002 to reach roughly 33m in 2005. The growth of this denomination was quite constant, with 5% annual growth on the 10 years (5.5% for the spumante portion). Stopping the calculation to 2004, data shows a 4.5% growth vs. 6% for the spumante portion.

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A partire da questo post, vi propongo di tenere sott’occhio una volta al mese le esportazioni italiane di vino, aggiornando sulle tendenze in atto. I dati escono con qualche mese di ritardo e riguardano in particolare i "Vini da tavola e VPQRD" e, in un’altra serie, i vini spumanti. Esiste poi una terza statistica, sempre aggiornata mensilmente, che parla di vini imbottigliati in recipienti da meno di due litri. Ho creato una categoria apposta "Export-Import". Tutti i dati vengono dall’apposito sito ISTAT chiamato Coeweb.

Dunque, esportazioni gennaio-ottobre: EUR2362m per 14.2m hl. Volumi +16.5%, fatturato +6.9%… quindi prezzo-mix -9.6%. Prezzo medio 1.7 euro al litro.

Vale la pena di vedere come ‘ andata nel corso dell’anno. Come si legge il grafico qui di sotto: riga blu, variazione sullo stesso periodo dell’anno prima del fatturato del vino all’export CUMULATO; riga verde, stessa cosa per i volumi; riga rossa, stessa cosa per il prezzo medio. La riga sale o scende? Significa che in quel mese quella tendenza si e’ accentuata o indebolita.

We start to keep under control in a systematic way the Italian export of wine. Data is avaiilable on the ISTAT internet site under Coeweb section. We have two main series of data: export of table and quality wine (excluding sparkling wines) and, in another series, sparkling wines. There is a third stat, which refers to the bottled wine, which we might use to have an idea of what happens to the more "quality" segment of the wine business.

To start with, let’s give a look to the main figures for January-October period: Italy exported EUR2362m of wine, or 14.2m hl. VOlumes were up 16.5%, sales were +6.9%… this means price-mix down 9.6% to EUR1.7 per liter. It is interesting to see how things evolved during the year. How to read this graph: blue line, change vs. the same CUMULATED period of last year of revenues in Euro; green line, same story but for volumes; red line: again, same story but average price. What does it means if the line goes up or down? It means improvement or deterioration of the trend (implying ACCELERATION or DECELERATION).

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Attenzione! Post aggiornato con dati 2006.

Fonte: ISMEA

Visto il forte interesse suscitato dal segmento degli spumanti, inizio una piccola serie di post loro dedicati, passando in rassegna Franciacorta, Asti, Prosecco e Oltrepo’, tutti con dati resi disponibili dall’Osservatorio spumanti di ISMEA.

Given the strong interest of sparkling wine segment, we start a small bundle of posts devoted to then, giving a look to the figures of Franciacorta, Asti, Prosecco and Oltrepo’, all available on ISMEA internet site.

Le vendite di Franciacorta sono all’incirca 5.4m di bottiglie nel 2004, con una crescita 1995-04 di circa il 7.5% annuo. In realta’ tale crescita avviene soprattutto dal 2001 in avanti, al ritmo del 15% annuo, mentre tra il 1995 e il 2001 il livello produttivo e’ cresciuto da 2.8m a 3.5m di bottiglie, pari a un modesto 4% annuo. A detta di ISMEA (che prende i dati dal consorzio), tale ammontare di vendita corrisponde a un valore al consumo di oltre 70m di euro, che implica un prezzo medio al dettaglio di circa 13 euro… a occhio un bel livello!

Sales of Franciacorta reached 5.4m bottles in 2004, with a 7.5% annual growth. THis growth was achieved mainly after 2001, at a CAGR of 15% yearly, while between 1995 and 2001 production grew by a modest 4% from 2.8m to 3.5m bottles. The declared value for consumer is over 70 million, implying an average selling price (retail) of roughly 13 EUR per bottle, which looks quite high.

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Fonte: rapporto OIV, aggiornamento 2003

Passiamo oggi a guardare le rese per ettaro delle vigne nel mondo. La considerazione critica in questo caso e’ la sostanziale crescita delle rese a partire dai secondi anni 90, passando da meno di 70q/ha a 75-80q/ha. Una crescita probabilmente dovuta alla graduale "migrazione" delle vigne dai paesi europei verso i paesi emergenti, con l’applicazione di tecniche di coltura piu’ perfezionate. Ricordiamo di nuovo che queste statistiche riguardano tutte le vigne, quindi compresa la produzione di uva da t

We give a look to the yields of the world wineyards. The key conclusion is that yields showed a significant increase starting from the second half of the Nineties, moving from less than 70q/ha to a range of 75-80q/ha. This increase is probalyu due to the gradual migration of vineyards from Europe towards emerging countries and to the application of new cultivation techniques.

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Fonte: rapporto OIV, aggiornamento 2003

Dopo aver visto le superfici vitate mondiali, metto online i dati sulle produzioni in quintali, che come gia’ specificato includono la non rilevante produzione di uva da tavola (salvo che nei pochi paesi gia’ evidenziati nel post precedente). Bene, nel mondo si producono poco piu’ di 600 milioni di quintali di uva, poco meno del 50% in Europa, poco meno di un quarto in Asia e circa il 12% in America.
After having examined the world production areas, I put online data regarding the production of grapes. This data includes the production of grapes to be eaten, which is however not really relevant. The world production is in the region of 600m q of grapes, of which just less than 50% is in Europe, while another slice of 37% is shared by Asia and America.

I numeri del vino

Statistiche produttive, dati di mercato e di consumo, risultati economici dei principali operatori

Prosecco di Valdobbiadene Spumante – dati 1995-2005 – fonte ISMEA

Esportazioni Vino – aggiornamento ottobre 2006 – fonte ISTAT

Franciacorta – dati di produzione 1995-2004 – fonte ISMEA

Rese per ettaro mondiali – fonte OIV – aggiornamento 2003

Produzione mondiale di uva – fonte OIV – aggiornamento 2003