Etameta, ha presentato al vinitaly un interessante studio su chi è il wine lovers in Italia individuando:
a. Le caratteristiche anagrafiche e comportamentali
b. L’informazione sul mondo del vino
c. Le preferenze sul vino e le abitudini di consumo
d. Le dinamiche di acquisto e i criteri di scelta

Oggi analizziamo la parte relativa alle caratteristiche anagrafiche, comportamentali e ad all’informazione sul mondo del vino.

Il campione degli intervistati è formato da :
• 101 aziende agricole produttrici di vino sul territorio nazionale
• 518 consumatori, conoscitori di vini.
Selezionati in base ai seguenti criteri di eleggibilità:
• Consumo abituale di vini (almeno 1/2 volte a settimana).
• Buona conoscenza e acquisto personale di vino
• Profilo socio demografico medio alto in base a: reddito netto complessivo mensile familiare dichiarato (>3.000€ mensili) o professione (quadro, funzionario, dirigente, imprenditore, libero professionista, commerciante).

Etameta, presented during last Vinitaly an interesting study on who is the Wine Lovers in Italy finding what are :
a. What are age and behavior characteristic
b. Information about wine world
c. The preferences about and habits about consumption.
d. Buyng behavior and criteria of choice.Today I present point a and bThe poll test is made by
• 101 national wine company
• 518 consumers , with good knowledge about wine.
Choosed on the base of the following criteria:• Drink wine weekly (at least 1 /2 times a week)
• Good knowledge of the wine and they personally buy the wine
• Monthly income higher of 3000€.Le prime domande che sono state rivolte alle aziende produttrici riguardano chi è il wine lovers.

The frist questions made to wine company ask about who is the wine lovers.

Successivamente si è chiesto ai wine lovers come sono diventati tali:

Next they ask to wine lover how do they become wine lovers:

Quali sono le fonti d’informazione:

What are the source for information:

A quali iniziative partecipa?

What initiative the wine lovers attend?

In questi ultimi anni il consumatore è realmente cambiato in fatto di preparazione e conoscenza dei vini?

During last years wine is the wine consumer really change in term of preparation and knowledge of wine?

Questo gran parlare di vino e di cultura del vino ha portato…

The great debate around the wine what benefits get?

La scelta del vino un tempo era di pertinenza soprattutto maschile. La diffusione della cultura del vino ha cambiato le cose tra gli appassionati ?

The wine choice in the past was usually a man, the increase of wine consumer did change the habits?

Il wine lovers maschile

Man wine lovers

Il wine lovers al femminile

Female wine lovers

Durante l’ultimo Vinitaly IRI ha presentato un interessante analisi sullla vendita del vino in GDO in Italia, presentando anche alcuni dati sulle dimensioni dei vini nella GDO in Spagna, Germania e Stati Uniti. Il mercato è cresciuto del 2,8% a valore e dello 0,7% a volume, come vedete è sempre più evidente il rallentamento della crescita rispetto agli anni precedenti

During last Vinitaly IRI presented an interesting analyze of wine sales in the mass market in Italy, presenting also some interesting data about wine sales in the mass market in Spain, Germany and United States. The market grows of 3,2% by Value and 0,7% by Volume, it ‘s clear the slowing of the grow compared with the previous years.

Le quote del mercato a valore e a volume dei vari formati evidenziano come lo 0,75 sia oramai il formato più importante e quello che ha ancora un tasso di crescita superiore alla media di mercato.

Market share by value and volume show that the 0,75lt is actually the main important format and that one who has still a grow rate higher than the global market.

Più del 90% del vino 0,75, è vino VQPRD, con una forte crescita sia a volume che a valore, il canale principale di vendita è il supermercato, il numero medio di referenze è di 264, con un picco di quasi 500 nell’ipermercato. Il prezzo medio è di 2,89€, e che circa il 65% delle bottiglie e del mercato a valore sono tra i 2 ed i 5€.

More than 90% of the 0,75 is VQPRD, witha strong grow both value and volume, the main sales chanel is the supermarket, the average number of reference is 264 and the top is reached in the hypermarket with around 500 skus. The average sales price is 2,89€, and around 65% of the bottles and market share by value are sold between 2 to 5€.

Vediamo per ciascuna regione quale è il vitigno più venduto

Let’s see for each region what is the best seller grape.

Vediamo infine quanto vale il mercato del vino nella Gdo In Spagna, Germania e Stati Uniti, per gli Stati Uniti il prezzo è in USD, il prezzo medio in Spagna e Germania il prezzo è più basso rispetto a quello italiano, mentre quello degli Stati Uniti, anche con il cambio attuale, risulta molto più alto rispetto a quello Italiano, questo dato è pero difficilmente confrontabile per la differente tassazione esistente tra i vari paesi.

Finally we can compare what are wine sales in massmarket in Spain, Germany and United States, for United States the price is in USD, the average sales price in Spain and Germany is lower than the italian one, instead in United States, even with the actual exchange rate, is more higher than the italian one, this data is hard to compare due to the different sales tax existing in the diffent countries.

Sul numero 430 di GDOWEEK sono stati pubblicati i dati vendita in gdo, dati IRI Infoscan, il vino continua, come tutte le altre categorie merceologiche, a faticare segnando un + 1,1% a volume ed un +3,4% a valore e raggiungendo 588,66 Milioni di LT ed il 1.325,00 Milioni di €. Le buone notizie vengono però dai vini DOCG, DOC e IGT, e come formati dallo 0,75.

On n° 430 of GDOWEEK, were pubblished sales data of the wine in the massmarket, IRI – Infoscan data, wine market continues its slowly grow, scoring a +1,1% by volume and + 3,4% by value; reaching 588,66 Milions of LT, and 1.325,00 Milions of €. The good news come from DOCG, DOC and IGT wines, and by format from 0,75 bottle.

Come abbiamo detto la crescita del mercato è trainata dai vini di qualità, dallo 0,75 che bilancia l’arresto della crescita di bag in box e brick, quest’ultimo più che altro statico o in leggero decremento, e la perdita dei grandi formati. Tra i tipi di vino è da segnalare la crescita dei vini bianchi, ma i rossi continuano a costituire il segmento più rappresentativo in termini di volume/valore. Le succesive informazioni riguarderanno proprio i vini rossi.

The market grow is pulled by quality wine, and by format from 0,75 that balance the stop of growing of tetrapak wine and the decrease of all other format. It must be undelined the grow of the white, but the red one are still the heart of the marke both for volume and value. The next informations will talk about the red one.

Vediamo dunque dove si vendono per canale e per area geografica i vini rossi DOC, DOCG e IGT, infine alcune informazioni sulle referenze più alto vendenti, misura che a mio parere è limitante nel senso che parliamo di referenze che hanno una distribuzione differente, per cui le vendite totali sono influenzate soprattutto dalla distribuzione, io utilizzerei invece le vendite per punto di ponderata, per confrontare le varie referenze, detto queste le 10 referenze più altovendenti pesano solo il 10% del mercato sia a valore sul totale dello 0,75 DOC/DOCG. Tra queste troviamo 5 Chianti, 2 Morellino di Scansano, 1 Lambrusco, 1 Teroldego e 1 Cannonau. (è anche da ricordare che Corvo Rosso e Santa cristina, due tra le referenze più alto rotanti e vendenti sono IGT anche se hanno un prezzo di vendita spesso più alto di molte DOC o DOCG).

Where the red wine are sold by Area and sales chanel, and which grapes of the 0,75 DOC and DOCG, they rapresent only the 10%, both for value/volume, we find 5 Chianti, 2 Morellino di Scansano, 1 Lambrusco, 1 Teroldego e 1 Cannonau.