Produzione e superfici


Produzione vini DOC/DOCG e IGT in Italia – aggiornamento 2008

3 commenti

Fonte: ISTAT
La corsa verso la qualita’ del mondo del vino italiano sembra essersi fermata nel 2008, complice la forte crescita delle quantita’ prodotte. Questa considerazione e’ vera nella misura in cui sia possibile considerare la produzione di vini DOC/DOCG e IGT alla stregua dei vini di maggiore qualita’ rispetto ai vini da tavola. ISTAT ha fornito questi dati da poche settimane: in Italia nel 2008 si sono prodotti 14.4m/hl di vini DOC/DOCG e 13.1m/hl di vini IGT. Per i vini DOC si tratta di un +1%, per i vini IGT si tratta di un +9%. Peccato che la produzione totale sia cresciuta del 9%, da cui ne deriva un +12% per i 16.3m/hl di vini da tavola e un bel +40% per i mosti che hanno di nuovo superato la soglia dei 2.2m/hl.


viniqualita-2008-1.jpg
Continua a leggere »

Lombardia – produzione di vini DOC e DOCG – aggiornamento 2007

nessun commento

Continuiamo la rassegna dei dati Federdoc sulla produzione DOC/DOCG nelle principali regioni italiane con la Lombardia, mantenendo un profilo leggero sul commento ma dando ampio risalto ai numeri.
• Nel 2007 la Lombardia ha visto un incremento delle sue produzioni di vino DOC/DOCG del 7% a 793mila hl, che si compone di un +4% in termini di ettari denunciati e un +3% circa dal punto di vista delle rese.


lombardia-2007-doc-0.jpg
Continua a leggere »

Produzione di vino DOC in provincia di Bolzano – aggiornamento 2008

2 commenti

Dunque, il post di oggi e’ molto specifico ma anche molto interessante per capire la direzione in cui secondo me le DOC italiane dovrebbero cercare di andare. Si tratta di dati che l’associazione dei vignaioli dell’Alto Adige mi ha fornito (spontaneamente, grazie Christian!) sulla produzione di vini DOC (e IGT) nella provincia di Bolzano. Ricordandovi che in passato abbiamo parlato di questo pezzo del vigneto italiano, e prima di addentrarci nei numeri, mi pare importante fare una considerazione: la provincia focalizza il suo sforzo su un marchio: Alto Adige. Qui si concentrano 265mila dei 315mila ettolitri di vino DOC. E qui sta la forza del marchio: 4 volte la produzione di Brunello di Montalcino. Sotto questo cappello si sviluppano 3 sottozone (che coprono circa il 10% della produzione) e un mare di vitigni differenti (io ne conto circa 25), a voler fare un commento anche troppi. Pero’ questa DOC fa 26.5 milioni di litri di vino, moltiplicato un carico per il marketing di 50centesimi al litro fa 13 milioni di euro all’anno per sponsorizzare la DOC. Sono molti soldi e sono i soldi che la maggioranza delle altre DOC Italiane non si possono permettere. E ora guardiamo qualche numero.


bolzano-2008-1.jpg
Continua a leggere »

Produzione di vino Italia 2008 – dati definitivi

3 commenti

Siamo giunti a una stima di produzione di vino che chiamerei “finale”, anche se ISTAT continua a sottolineare che i dati potrebbero essere ulteriormente modificati. La vendemmia 2008 e’ stata dunque di 46.1m/hl, il 4% inferiore alla media degli ultimi 5 anni ma l’8% in piu’ rispetto al 2007. Il calo rispetto alla media storica e’ soprattutto da ricercare nel centro-sud (12% e 4% rispettivamente sotto la media storica), dato che il Nord ha fatto segnare una produzione molto vicini alla media quinquennale (-1%). Il confronto con il 2007 e’ fortemente fuorviato dall’andamento molto cattivo della produzione nel 2007 soprattutto al sud (che mostra quindi un rimbalzo del 23%). Non serve ribadire cio’ che abbiamo detto gia’ molte volte: una produzione quale quella del 2008 e’ tale da determinare un’eccedenza rispetto a quanto il mercato e’ in grado di assorbire.


vino-2008-def-0.jpg
Continua a leggere »

Veneto – produzione di vini DOC e DOCG – aggiornamento 2007

2 commenti

Secondo Federdoc, il Veneto ha registrato una produzione DOC/DOCG stabile durante il 2007 a 2.5 milioni di ettolitri, confermandosi il leader italiano per volumi davanti al Piemonte (2.2m/hl) e alla Toscana (1.6m/hl). Le superfici denunciate a DOC/DOCG sono state 28850 ettari da parte di 23189 produttori, con una produzione di uva di 3.7 milioni di quintali e una resa per ettaro media di ben 128q/ha, la piu’ alta in Italia dopo la Basilicata (156!).

veneto-doc-2007-1.jpg

• La produzione resta molto concentrata su 5 DOC/DOCG, che rappresentano 1.8 dei 2.5 milioni di ettolitri. La progressione dei volumi e’ costante (+1.3% nel 2007 e 6% nel 2006).

veneto2bis.jpg

• Tra le 5 DOC/DOCG critiche, Soave resta largamente la piu’ significativa con 574k/hl di produzione, seguita da Valdobbiadene (a 429k/hl in costante crescita) che ha superato la DOC Valtellina.

veneto-doc-2007-3.jpg

• Tra le grandi DOC/DOCG, Bardolino e’ quella che e’ cresciuta di piu’ in produzione di vino, con un +15% nel 2007, anche se cio’ va in parte a compensare il calo dell’8% del 2006.

veneto-doc-2007-4.jpg

• La DOC Amarone continua la sua ascesa, che sta diventando “un evento”. A livello di superfici, le denunce hanno superato i 1000 ettari per la versione Classico, a cui si aggiungono 311 ettari per la versione base e 30 della Valpantena. Totale 1365 ettari, contro 931 di appena 2 anni fa. Purtroppo Federdoc non fornisce il dettaglio degli ettolitri prodotti.

veneto-doc-2007-5.jpg

[TABLE=121]