Produzione e superfici


Piemonte – Superfici, rese e produzioni – aggiornamento 2004-05

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Uno dei primi passi che ho fatto quando pensavo a questo blog è stato quello di capire quali dati sono disponibili sulla rete relativamente al mondo del vino. La prima cosa che ho imparato è stata che tutte le regioni italiane hanno un sito ufficiale (www.regione.nomeregione.it), che tutti i siti hanno una sezione agricoltura e che alcune delle sezioni agricoltura hanno una parte dedicata alla viticoltura. Nella mia analisi ancora largamente incompleta delle 20 regioni, per ragioni campanilistiche e di priorita "enologica", sono partito dal Piemonte, che con il senno di poi ha probabilmente uno dei siti meglio fatti da questo punto di vista. In particolare la regione ha messo in piedi un vero e proprio osservatorio, dove sono presenti dati piuttosto aggiornati (alcune statistiche fino al 2005, altre fino al 2004).

 

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I vitigni – elaborazioni da ISTAT 2000

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Penso che tutti quanti ci siamo imbattuti nelle considerazioni lusinghiere riguardo al patrimonio ampelografico italiano. Una serie innumerevole d vitigni autoctoni che dimostrano la grande tradizione del nostro paese. Questo è vero, difatti nel censimento ISTAT del 2003 si contano ben 340 vitigni per il vigneto DOC-DOCG, pari a circa 233,000 ettari, che a loro volta sono circa il 35% del totale censito di 675k ettari. E’ forse anche vero che 340 vitigni rappresentano un’enormità che crea talvolta confusione e che e’ forse frutto del fatto che, dopotutto, in Italia non abbiamo ancora capito che cosa piantare in un certo posto, a parte le poche zone vocate di grande tradizione.

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