I dati 2005 relativi alla produzione Francese – Fonte Agreste

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Ho raccolto i dati sulla produzione francese dall’ottimo sito governativo frances. La Francia e’ il maggiore produttore di vino del mondo. La superficie vitata  a fine 2005 raggiungeva 886000 ettari, di cui 864000 in produzione. La suddivisione del vigneto per categorie produttive e’ la seguente:

  • 479000 ettari sono dedicati alla produzione di vini AOC (la nostra DOC), mentre altri 7000 vanno in altre produzioni che ricadono all’interno della categoria europea dei VQPRD;
  • circa 73000 ettari sono dedicati alla produzione di distillati (eux de vie);
  • il resto della superficie viene impiegato nella produzione di vin de Pays e vini da tavola (devo accertarmi se esistono).
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Ulteriori dettagli, grafici e tabelle di seguito.

 

Distribuzione Vitigno (ha,2005)
AOC 478,890
Altri VQPRD 6,929
Distillati 73,166
Vin de Pays 287,010
Distribuzione produzione (hl,2005)
ACO bianche 8,738,507
AOC rosse 15,877,848
Vini per eaux de vie 9,216,358
Altri 19,581,565

Nell’annata 2005, la resa per ettaro e’ stata pari a 80 quintali, stante la produzione di 67.3 milioni di quintali di uva, che hanno dato origine a 53.4 milioni di ettolitri di vino. La suddivisione del vino prodotto nel 2005 e’ stata la seguente: 8.7m di ettolitri di AOC biache, 15.9m di AOC rosse, 9.2m di vini per distillazione, 19.6m di altri vini.
La resa di vino per ettaro e’ stata di 51hl/ha per i vini AOC, 126 per i vini destinati alla distillazione e 65 per gli altri vini.

 

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Fondatore e redattore de I numeri del vino. Analista finanziario.

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